TastArròs se ha convertido en el evento gastronómico de arroces más importante del año en València. La primera edición se celebró en 2016 y desde entonces, no ha dejado de incrementar su notoriedad e interés, tanto entre el público en general como entre los profesionales de la restauración, que lo ven como un escaparate de posibilidades donde mostrar la particular expresión del arroz en su cocina.
La fiesta se ha extendido de uno a dos días, en la Plaza del Ayuntamiento de València. Se ha ampliado la oferta de actividades culturales con juegos dinámicos y animaciones para niños, y conciertos musicales de grupos valencianos para los adultos. Además, cada vez son más las asociaciones relacionadas con el Parque Natural de l’Albufera las que quieren estar presentes y disfrutar de la fiesta junto a las más de 20.000 personas que asisten y los más de 36 restaurantes que participan.
Por 5 € podrás degustar una ración del arroz que tú prefieras, cada restaurante nos ofrece una propuesta. Se podrán encontrar arroces tan tradicionales como el arroz del senyoret, arroz al horno esta vez cocinado en paella, arroz meloso de puchero valenciano o paella de gamba rayada y pulpo entre otros. Para los paladares más atrevidos, las propuestas son maravillosas, arroz cuatricolor del senyoret, arroz de sepia bruta encebollada y sobrasada de porc negre mallorquín e incluso un arroz «Sarandonga», que como dice la canción todos sabemos que es un arroz con bacalao. Este arroz, lo cocinará la chef Begoña Rodrigo, nosotros ya lo hemos probado en su restaurante La Salita y os podemos garantizar que está buenísimo.
El TastArròs no es solo un evento gastronómico, si no que además, reúne un sinfín de atractivas actividades relacionadas con la cultura del arroz para disfrutar con amigos y en familia.
Todas y cada una de las recetas están hechas con mucho cariño y con un ingrediente estrella el arroz con D.O. Arròs de València variedades Senia, Albufera y Bomba.
En TastArròs 2023 también podrás disfrutar del concurso de arroz donde jóvenes cocineros de toda España competirán para conseguir el premio «Arrocero del futuro».
El evento se celebrará los días 6 y 7 de mayo en la Plaza del Ayuntamiento de València.
¡No os lo perdáis!
Valencia con mucho gusto 